Linzertészta ill. Linzerkarika egyszerűen
Hozzávalók:
25 dkg liszt
½ csomag sütőpor
csipet só
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás
lekvár
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a csipetnyi sóval.
A vajat (szobahőmérsékletű), porcukrot, és a tojás sárgáját robotgéppel összedolgozzuk,
majd apránként a liszttel összedolgozzuk.
Az így kapott tésztát fóliába csomagoljuk és 1 órát a hűtőben pihentetjük. Ezután kinyújtjuk, és formákat szaggatunk belőle. Én az egyszerűség kedvéért poharakat használtam, és így is mutatós. Kb. 10-12 percig sütjük közepes hőmérsékleten.
Dobozban hetekig is eltartható. Önmagában is finom, de lekvárral ízletesebb, kb. 20 db lesz belőle.
Igazán finom, gyorsan elkészíthető!
Megj.: formája természetesen tetszés szerint variálható (kisebb pohárral is). Jelen esetben én a legegyszerűbbet mutattam be, akinek esetleg nincs otthon formaszaggatója.
Jó étvágyat!
Maryrecept