7. ÉTELEK EGYSZERŰEN
KARFIOLPÜRÉ
1 nagy karfiol
olvasztott vaj
kevés joghurt
őrölt köménymag
1 krémsajt
1 zsályalevél (elhagyható)
só
ízlés szerint reszelt parmezán
(el is hagyható, de nem érdemes, mert pikáns ízt ad)
A karfiolt sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, és beletesszük turmixgépbe. Hozzáadunk margarint, egy kis joghurtot, egy nagyon pici őrölt köménymagot, és ha van otthon, krémsajtot is, valamint pikánsabbá tehető, ha még beleszórunk egy kis parmezánt. Az egészet összeturmixoljuk és kész!
(Ezt az egyszerűen elkészíthető receptet egy amerikában élő barátnőmtől kaptam. Próbáljátok ki, nagyon finom és egészséges!)
Maryrecept