7. TEJSZÍNES CSIRKEMELL
Hozzávalók:
70 dkg mell
só
3 dl tejszín
panírozáshoz:
25 dkg reszelt sajt
2-3 db tojás
kb. 10 dkg liszt
Elkészítés:
A csirkemelleket vékonyra szeleteljük, ízlés szerint besózzuk, majd egyszerűen csak bepanírozzuk, de a zsemlemorzsa helyett reszelt sajtot használunk.
A kivajazott tepsibe beletesszük a panírozott hússzeleteket, kb. 5 dkg margarint rámorzsolunk, majd ráöntjük a tejszínt.
180 fokos előmelegített sütőbe tesszük, és ha a tejszínt már magába szívta, nem folyós, akkor jó (kb. 20 perc).
(Nem kell megvárni, hogy barnuljon, zsemleszínű legyen!)
Maryrecept